番茄蛋花面疙瘩汤

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1.材料准备

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2.锅里放少许油

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3.放入葱白炒出香味

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4.加入番茄粒翻炒

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5.加入适量热水

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6.加盖煮开小火再煮5分钟

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7.煮汤的时候来制作面疙瘩:拧开水龙头，让水呈快速滴水状态，面盆放下面用筷子不停搅拌，使面粉呈如图的小疙瘩，盆不要一直接水，搅拌一下接一点水离开再重复，直至面粉全部呈小疙瘩

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8.在煮好的汤中加入面疙瘩煮1分钟

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9.再画圈淋入鸡蛋液煮1分钟

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10.加少许盐调味，盛碗撒葱花

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11.趁热拌匀葱花，烫出的葱花特别香

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12.美味