1.食材准备好
2.生菜切丝,其实如果有苦菊是最好的,太想吃了就近用了家里的材料(沙拉是最简单的美食,可以有各种食材搭配和口味,就算没有沙拉酱也能做得很好,果蔬类的沙拉可以用酸奶或者牛奶替代)
3.给生菜里放点盐、酱油,一定是少量的。
4.胡萝卜和土豆切丁,同样的步骤,都水煮过立马用凉水泡,这样保持它们可口脆。
5.好咯,火腿肠切丁,都准备好了,一起搅拌,把丰富的颜色对比做出来。
6.忘记说明了,生菜在切的时候,把菜干部分家调料拌匀,生菜叶的部分留着做摆盘。
7.摆盘(因为是5人份,只能用盆来装,很影响美感,大家做的时候用盘子或者玻璃容器更美丽)
8.沙拉酱可以多放些,拌匀了,再用袋子装一些沙拉酱挤出沙拉条装饰。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女