香辣肉末豆腐角-----下饭神器

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1.准备老豆腐一块，哈哈但是我今天买的是嫩豆腐

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2.生姜去皮切细末待用

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3.大蒜同上

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4.葱头洗净切小段

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5.少许五花肉切小块儿，觉得不好切的先冻一下再切

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6.小米辣切斜段

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7.豆腐先均匀的切一大块，在斜着切对角，就是两个三角形

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8.锅里放入少许油，烧至六成热，放入切好的豆腐三角儿，一块块小心的放哦

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9.一面煎至金黄后翻面煎至，全部炸完就可以啦

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10.洗锅上少许油，加入大蒜生姜末小火爆香，然后呢小米辣也一起爆香

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11.接着呢就是五花肉啦

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12.一勺豆瓣酱小火炒出红油，加入一勺料酒

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13.放入炸好的豆腐角翻炒至均匀的裹上酱料

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14.加入一丢丢的开水，不用太多哈

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15.煮个三四分钟，加入少许盐【注意的是豆瓣酱已经有咸度了】和一丢丢的鸡粉

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16.少许水淀粉勾芡【水淀粉就是少许水和淀粉搅匀】

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17.最后撒少许切好的葱花就可以出锅啦

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18.这是一道超级下饭菜，你们这个冬季看来是减肥无望啦

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19.从现在开始，不沉溺幻想，不庸人自扰，好好生活，做一个接近幸福的人。