酸奶蛋糕

点击查看大图

1.鸡蛋黄➕玉米油➕酸奶搅匀，筛入低粉

点击查看大图

2.切拌均匀

点击查看大图

3.蛋白分三次加入40g的糖，打发成蛋霜

点击查看大图

4.打发的蛋白分三分之一到面粉液体切拌均匀

点击查看大图

5.搅匀的蛋黄面倒入蛋白霜切拌均匀，不要旋转搅

点击查看大图

6.倒入纸杯7分满，震动几次

点击查看大图

7.上下管150度40分钟

点击查看大图

8.淡奶油加入15g细砂糖打发

点击查看大图

9.装入裱花袋

点击查看大图

10.顺时针旋转裱花

点击查看大图

11.哈哈