烧麦

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1.面粉加一个鸡蛋，适量温水和成稍软的面团，醒15分钟，木耳泡发，胡萝卜去皮

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2.豆腐切块开水煮一下，水烧开即可，为了去掉豆生味

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3.食材切成碎丁放入肉馅，加入一个鸡蛋，调入一勺蚝油适量五香粉，料酒，香油和盐

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4.醒完的面团分成小剂子，擀成薄的饺子皮

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5.装上馅料

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6.收口时不要吧口收死

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7.包好的上锅蒸15分钟，再虚蒸5分钟

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8.出锅喽

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9.沾上酱汁