粽子的馅料可以多种多样,蜜枣、栗子、咸肉、排骨、豆沙、枣泥等等。
如果一次包一种形状,则很难区分馅料的。
虽然可以靠捆绑的绳子的颜色来区分,但还是有很多不便。这个时候,如果你学会了多种包法,则方便了很多,是不是呢?
其实啊,粽子的形态也是多种多样的,如三角粽、四角粽、圆锥粽、龙舟粽等。
今天,跟我一起学习一个新的包法吧!
圆锥形粽子,这个包法相对比较小巧可爱,适合没有大的食材添加的粽子类型。
特别是包给孩子吃的,小孩子看到如此小巧可爱的粽子,肯定会格外开心,胃口也会相对大开,你信不?
蜜红豆和糯米的组合,不光颜色搭配炫目,口感也灰常的好,不甜腻,并且有红豆的清香气。
喜欢的朋友,一定要试试哦!
1.红豆提前浸泡一晚,这样泡出来的红豆好煮。
2.将泡好的红豆煮烂。
3.将红豆滤出,控干水分,放入白糖,腌渍几个小时。
4.糯米提前浸泡四小时以上。
5.包之前,在糯米里面放入白糖,搅拌。
6.干粽叶提前一晚浸泡,煮过消毒。鲜粽叶提前浸泡,清洗。取一片粽叶,剪去尾部硬杆。
7.干粽叶提前一晚浸泡,煮过消毒。鲜粽叶提前浸泡,清洗。取一片粽叶,剪去尾部硬杆。
8.底部要整好形,防止漏米。
9.包之前,将蜜红豆和糯米搅拌,挖入蜜红豆和糯米到漏斗。
10.用勺背按压。
左右两边的粽叶,折进去,手一定要压紧哦。
11.将长的粽叶弯过来,盖住顶面。
12.用绳子困住。
13.锅子放篦子,将粽子放入,将水没过粽子,开火烧开。水开后转小火,烧3小时,关火,焖2小时以上。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝