双椒烩鱼块

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1.鱼肉洗净备用

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2.片成三片

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3.剁成小块，加入姜丝，三茶匙料酒，一茶匙盐，半茶匙胡椒粉

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4.拌匀，放入冰箱腌制一个小时

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5.准备调料姜蒜切末，泡椒切碎，剁椒，（我用的是瓶装的），胡椒压碎，花椒备用

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6.起油锅下花椒爆香

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7.下剁椒，泡椒，蒜末姜末煸炒出红油

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8.加入大概一升的水

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9.大火烧开

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10.放入腌制好的鱼块大火烧开改中火加入胡椒粒烩制（需要二十分钟左右）

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11.加入准备好的青蒜，加入半茶匙鸡粉调味

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12.出锅，撒上少许香菜即可