冰皮月饼

点击查看大图

1.准备好做冰皮月饼的食材和器具。

点击查看大图

2.首先，将冰皮粉倒入盆中。

点击查看大图

3.在冰皮粉中倒入烧开的开水。

点击查看大图

4.搅拌均匀。

点击查看大图

5.用手揉搓，直至表面细腻光滑。

点击查看大图

6.将揉好的面团分成小块。

点击查看大图

7.放入保鲜袋中，用冰箱冷藏20分钟左右。

点击查看大图

8.从冰箱中拿出面团，放入馅料。

点击查看大图

9.将圆面团按扁，捏大，将豆沙馅放入，包紧、收口、搓圆。

点击查看大图

10.放入模具中。

点击查看大图

11.压 入月饼模中，压实后再脱模成型。

点击查看大图

12.把做好的月饼放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏后就可以吃了。

点击查看大图

13.感觉就像小时候的橡皮泥一样，可以做出自己喜欢的样子，而且，这个可是可以吃的！