掐指一算,因为开始实习,每天要上班,已经好久没有发过菜谱了。时隔这么久,今天赶紧来一个~在制作蛋糕的时候,不仅把南瓜泥放入蛋糕中,而且还把它制作成奶油南瓜泥,当成馅料卷在蛋糕中间,美味营养双重哦~
点击查看大图1.南瓜去皮去瓤,切成薄片放入碗中。
点击查看大图2.放入微波炉中高火叮5分钟,叮好的南瓜取出,用勺子碾成泥,放凉备用。
点击查看大图3.蛋清放入无水无油的盆中,加入少许白醋。
点击查看大图4.40g的白砂糖分三次放入蛋清中,打发至湿性发泡。
点击查看大图5.蛋黄放入大碗中,取三分之一的南瓜泥,滴入香草精。
点击查看大图6.倒入玉米油和少许的清水。
点击查看大图7.搅拌均匀。
点击查看大图8.筛入低粉。
点击查看大图9.不规则的搅拌,避免面糊起筋。
点击查看大图10.放入三分之一的蛋清。
点击查看大图11.翻拌均匀。
点击查看大图12.将蛋黄糊倒入剩余的蛋清中。
点击查看大图13.继续翻拌均匀。
点击查看大图14.倒入烤盘中。
点击查看大图15.预热烤箱,上下火170度30分钟左右。
点击查看大图16.剩余的南瓜泥放入碗中,加入淡奶油,和剩余的10g白砂糖。
点击查看大图17.用打蛋器稍微搅打均匀,撒入蔓越莓干。
点击查看大图18.将奶油南瓜泥抹在已经放置温热的蛋糕上。
点击查看大图19.卷起来,放入冰箱中定型。
点击查看大图20.定型好的蛋糕卷可以用线切开。
点击查看大图21.少许的淡奶油、糖珠装饰。
点击查看大图22.装饰好了~
点击查看大图23.开吃吧O(∩_∩)O哈哈~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿