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喜欢冬季，尤其喜欢北方的冬季，更喜欢北方飘雪的冬天，恰好迎来圣诞的日子，准备一份简单的“糖霜雪花曲奇”，在午后来上几块漂亮的糖霜雪花曲奇，配一壶普洱，幸福就是如此简单～
点击查看大图1.准备好食材黄油100g、细砂糖160g、盐2g、香草精5滴、奶油奶酪30g、低筋面粉380g、鸡蛋液一枚+蛋清35g。黄油100g室温软化，加盐2g略微搅拌。
点击查看大图2.细砂糖160g分多次加入黄油内进行打发，加入软化的奶油奶酪30g，搅打均匀。
点击查看大图3.加蛋清35g搅拌均匀，加入全蛋液，搅打均匀。
点击查看大图4.加入香草精5滴，搅打均匀。
点击查看大图5.搅打好的黄油糊状态，细腻丝滑！
点击查看大图6.筛入低筋面粉380g，利用橡皮刮刀压拌均匀成团。
点击查看大图7.团圆的面团放入保鲜袋冷藏松弛30分钟。
点击查看大图8.取出松弛好的面团放在保鲜袋内擀压成0.2～0.3cm薄厚适中的面皮。
点击查看大图9.利用蛋挞模具压出圆形花边
点击查看大图10.用小圆模压出饼干镂空，花边的小圆用裱花嘴的小圆嘴压出即可，边边的小小眼用牙签扎出来即可！
点击查看大图11.将整形好的糖霜雪花曲奇饼干胚码入金盘内。
点击查看大图12.烘焙：烤箱充分预热150度上下火，150度上下火烘焙13～18分钟即可。
点击查看大图13.烘焙好的曲奇放置在烤网上冷却后码放一起备用。
点击查看大图14.糖霜：蛋清22g加入糖粉150g，搅拌均匀，搅打至浓稠顺滑，根据糖霜的浓稠度适量加入柠檬汁，柠檬汁少许的加入，将其搅拌均匀至细腻的糖霜即可装入裱花袋备用。
点击查看大图15.取出饼干胚，裱花袋前端剪小口，在曲奇饼干胚上挤出八条对等的线
点击查看大图16.再在八条线上挤出雪花的羽毛，没根线上挤出对等的三条羽毛
点击查看大图17.雪花表面撒一层椰蓉，糖霜雪花曲奇就做好了。
点击查看大图18.美美滴糖霜雪花曲奇！冬日里的暖阳分外妖娆，带着冬天特有的飘雪气
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
