香蕉松饼是一道广式小吃,由香蕉、鸡蛋、鲜奶等材料制作而成;而我今天这道香蕉牛奶松饼是“伪香蕉松饼”,里面完全没有香蕉,而是采用香蕉牛奶来增味的哈。
因为做私家烘焙吃的就是---健康安全;所以在我的私家美食中,一直尽量不用泡打粉、色素、起酥油等合成添加剂;但是往往很多美食配方中或多或少都会有些合成添加剂;因此今天我做了新的尝试,借用戚风蛋糕打发蛋白助发的启示,用到这款香蕉牛奶松饼中,实践证明:效果真的很不错,完全不输加放泡打粉的松饼呢~~~
点击查看大图1.准备好所有食材,低筋面粉提前过筛
点击查看大图2.分离鸡蛋,蛋黄放入低粉中
点击查看大图3.再将食盐、白糖和香蕉牛奶倒入盆中
点击查看大图4.用蛋抽拌成稀稠的香蕉牛奶面糊备用
点击查看大图5.蛋清加20白糖打至湿性发泡
点击查看大图6.取1/2蛋白糊至香蕉牛奶面糊中拌匀
点击查看大图7.再将剩余蛋白糊放入翻拌均匀
点击查看大图8.舀一小勺香蕉牛奶面糊至平底不粘锅中
点击查看大图9.小火加热至表面鼓起小气泡
点击查看大图10.轻轻翻面再煎半分钟就出锅
点击查看大图11.也可以多张一起煎制
点击查看大图12.翻面煎熟出锅
点击查看大图13.放入水果、筛上糖粉、最后淋上巧克力酱
点击查看大图14.开吃哈
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女