雪梨山药秘

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1.把雪梨去核儿，切块。

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2.除了山楂，把其他切好食材装盘，摆出层次，均匀撒上冰糖，放入蒸锅，上蒸锅大火蒸20分钟，然后打开锅盖把山楂放在盘子里在蒸五分钟，关火，浇上蜂蜜柚子茶。(^山楂比较爱熟，而且蒸过程中容易掉色，为了不使山楂蒸的变形掉色，所以后放山楂。^)

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3.蜂蜜柚子茶起到增色而且使整个甜点味道很清新。水果食材可随意搭配，可以都是梨，或是山药。