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含椰蓉的面包一直都是我的最爱，看多了方形长形吐司，今天做个椭圆形的玩玩，用的是之前做轻乳酪的椭圆模具，刚好金色不粘材质做面包也不用涂油撒粉特别方便。既然舍弃了传统的吐司盒，所以外形上也做了些变化，弄成了一个个的小卷卷，有个姐姐说我这应该叫“祥云吐司”，大概就是看这一卷一卷的很好玩吧。烤的时候特意在模具上压了一个烤盘，出炉切开后家人都以为这是一块蛋糕，我会说我就是想以假乱真逗你们嚒！......
点击查看大图1.准备好所有的食材。很多人都问厨师机怎么揉面这个问题，所以今天会详细讲述下揉面过程。
点击查看大图2.把除黄油、椰蓉馅以外的其他食材放入厨师机，先放液体，再放面粉类，盐、糖对角放，面粉中间挖个小坑放入酵母后埋好。
点击查看大图3.直接用手握揉面钩，进行搅拌，揉到干湿材料混合即可，这时再启动厨师机，比直接用厨师机1档揉快。
点击查看大图4.厨师机1档1分钟后转3档揉9分钟，此时面团可以拉出比较厚的膜，停机休息3-5分钟，加入软化的黄油。
点击查看大图5.用1档1分钟将黄油与面团打匀，转3档9分钟继续揉，直至面团完全阶段，此时面团可以拉出比较薄的膜，破洞处呈光滑的圆孔状。
点击查看大图6.揉好的面团盖保鲜膜放温暖处进行第一次发酵。
点击查看大图7.利用面团一发的时间制作椰蓉馅，黄油软化后加入细砂糖，用手动打蛋器搅打至颜色发白，体积变大。
点击查看大图8.分3次加入全蛋液，每次需完全搅拌均匀后方可进行下一次加入。
点击查看大图9.加入椰蓉，搅拌均匀。
点击查看大图10.加入牛奶，搅拌均匀后盖保鲜膜备用。
点击查看大图11.面团发酵到2倍大时，用食指蘸少量高粉在面团上戳一个小洞，洞口不回缩不塌陷就说明一发发酵结束，一发面团温度在28度比较适宜。
点击查看大图12.发酵好的面团排气后分割成12等份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
点击查看大图13.取一份面团擀成椭圆形。
点击查看大图14.翻面后在面团右侧抹上10克椰蓉馅。
点击查看大图15.面团左侧向右侧对折。
点击查看大图16.自上向下卷成小卷。
点击查看大图17.依次卷完所有的面团。
点击查看大图18.卷好的面团摆入模具中，放温暖湿润处进行第二次发酵。
点击查看大图19.二发结束后，送入预热好的烤箱。
点击查看大图20.烤箱下层，180度，上下火，30分钟左右。时间温度可根据自家烤箱状态调整。
点击查看大图21.如果喜欢平顶吐司的，可以在模具上倒扣一个烤盘。
点击查看大图22.出炉后立即脱模，放凉后食用。
点击查看大图23.切开一块，是不是很像蛋糕呢。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
