圣诞马上就到了,大街小巷、超市商家开始了圣诞的装束,各种圣诞题材的商品琳琅满目,让我这个不过圣诞的煮妇心里也痒痒了,何不自己做点圣诞的东东,即使咱不过圣诞看着也高兴不是。
上周日,儿子提前一天回学校,老公也不在家,我有时间自己在家清清静静地折腾了,做个圣诞花环面包呗,也不费事,一起和了块面团可以做2个花环面包的。做好了简单装饰一点松枝、松果圣诞气氛就有了,卡擦擦的拍照后,摊子还没收拾,就被邻家小孩看到了,那个高兴、欣喜,看那渴望得到的眼神就知道他心里想的啥,拿去拿去……
食材(2个花环的用量)
1.1.将除黄油和葡萄干以外的食材按照先液体白糖后高筋粉倒入面包桶内,最后在高筋粉上挖小坑倒入酵母,启动揉面功能,大约20分钟揉至面团光滑后倒入黄油,继续揉面至筋膜后进行发酵
2.发酵至2-2.5倍大
3.面团发酵2-2.5倍大时,进行整形。先取1/2面团,另1/2面团放冰箱冷藏将一份面团三等分,揉圆后松弛10分钟
4.将面团擀成椭圆后翻面,将一边紧贴案板擀薄从厚的一边卷起
5.三块面全部完成
6.将三块面分别搓长,大约70公分长的样子
7.编成三股辫子
8.将辫子整形成圆形,首尾相接,表面装饰葡萄干
9.放入烤箱中层,底部放一碗开水,开启发酵功能,20分钟左右即可发酵至2倍大,表面刷全蛋液
10.烤箱预热170度,放入烤盘中下层,温度调至160度18分钟,表面金黄即可。后期注意观察,加盖锡纸,或调低温度,总之还要安装自家烤箱的温度调节。
11.出炉后表面刷少许融化的黄油防干
12.烤好的成品
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao