蒜蓉炒生菜

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1.拣好的生菜放入清水中浸泡1小时，去除沙子，比较容易洗干净。

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2.生菜洗净沥干，蒜头洗净。

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3.蒜头拍扁切碎。

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4.锅热油爆香蒜蓉，倒入生菜爆炒。

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5.炒至变色，下盐。

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6.下油炒匀即起锅。