香菇咸肉粽

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1.原料图：五花肉切丁，提前一天腌制，可以稍多些盐，放生抽，五香粉。
香菇温水泡发切丝。

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2.糯米温水泡一小时，沥干水，放入咸肉，香菇，搅均。

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3.粽叶洗净沥干水，取两片折成倒三角形。

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4.放入适量搅均的糯米。

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5.底部两边往里折起。

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6.多出的粽叶顺势折回盖住下边开口处压实的一角，捆扎。

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7.汤锅加水放入包好的粽子，煮1.5小时即可。