少油少盐版烤茄子

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1.把茄子切成两半，表面刷油，放入烤箱，200度，烤20分钟。

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2.把配料，蘑菇、胡萝卜切丁。蒜、姜、葱，切沫。

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3.锅中放油，放姜。

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4.锅中放入肉末，炒香，然后放入香菇，胡萝卜，葱，蒜继续抄。然后放入豆瓣酱继续炒。

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5.放入酱

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6.配料准备好了，看看烤箱里的茄子好没好，用叉子，擦一擦，很软就可以了，用叉子滑条

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7.把馅料放在茄子上，把蒜泥每个茄子上涂一些，多少按个人口味，放入烤箱再考十分钟，就可出锅啦！

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8.出锅啦????