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水煮花生米

鱼乐无线小厨房
收录时间:2022-12-06 21:10:28  人气:5642

水煮花生是一道很普遍很受欢迎的家常凉菜,既是宴席必点菜之一,又是小餐下酒菜的最佳选择。其主料是新鲜生花生米;配料有八角、花椒、姜片、食盐、胡萝卜、芹菜等。胡萝卜和芹菜富含维生素,花生有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。

主料
辅料

水煮花生米的做法步骤

制作小窍门

花生米可以提前用清水泡半天,能节省煮的时间;连汤一起倒入大碗中,一是为了入味,二是为了保鲜;吃之前加入香油,是一款极好的早餐小菜。
分类: 凉菜 小菜 家常菜

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