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翻出一袋放了好久的橙皮丁，本着不浪费的原则，用到了很适合这个季节的磅蛋糕里，味道超好啊~~
材料：
蛋糕体：黄油125g，糖粉125g，鸡蛋150g，低筋面粉100g，玉米淀粉100g，牛奶35g，泡打粉3g，盐一小撮，橙皮丁50g，朗姆酒10ml
糖浆：细砂糖15g，水25g，柠檬汁15ml，君度力娇酒10ml
点击查看大图1.将橙皮丁放入碗中，加入朗姆酒10ml，拌匀浸泡半小时备用
点击查看大图2.黄油在室温下软化后加入糖粉
点击查看大图3.手动搅拌至大致均匀
点击查看大图4.然后开启电动打蛋器搅打至颜色变浅、体积膨大的状态
点击查看大图5.分次加入蛋液
点击查看大图6.搅打均匀
点击查看大图7.加入适量香草精
点击查看大图8.继续搅打均匀
点击查看大图9.筛入低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉和盐的混合物
点击查看大图10.翻拌均匀
点击查看大图11.加入牛奶
点击查看大图12.继续翻拌均匀
点击查看大图13.加入泡好的橙皮丁
点击查看大图14.搅拌均匀
点击查看大图15.将拌匀的蛋糕糊倒入模具中，稍微按压一下，使模具中的蛋糕糊呈现中间凹边缘高的状态
点击查看大图16.将模具送入预热好的烤箱中下层，180度约40分钟
点击查看大图17.加热约20分钟时，蛋糕表面已经变硬上色，用沾水的刀快速划条线
点击查看大图18.出炉稍晾凉后脱模备用
点击查看大图19.接下来制作糖浆：将细砂糖和水一起倒入小锅中，小火加热至沸腾后关火
点击查看大图20.加入柠檬汁
点击查看大图21.加入君度力娇酒，搅拌均匀
点击查看大图22.然后在晾至温热的蛋糕表面均匀的刷满糖浆，用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏过夜即可切片食用
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
