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橙丁磅蛋糕

quenny
收录时间:2024-05-02 04:04:52  人气:5212

翻出一袋放了好久的橙皮丁,本着不浪费的原则,用到了很适合这个季节的磅蛋糕里,味道超好啊~~


材料:
蛋糕体:黄油125g,糖粉125g,鸡蛋150g,低筋面粉100g,玉米淀粉100g,牛奶35g,泡打粉3g,盐一小撮,橙皮丁50g,朗姆酒10ml
糖浆:细砂糖15g,水25g,柠檬汁15ml,君度力娇酒10ml

主料
辅料

橙丁磅蛋糕的做法步骤

制作小窍门

1. 黄油加糖粉先手动搅匀后再开启电动模式打发,可以避免糖粉飞扬的情况发生;
2. 加入蛋液时,需要注意要分次加入,并且每一次都要在蛋液完全融入后再加入下一次;
3. 烘焙所需温度时间需要根据自己烤箱实际情况做相应调整;
分类: 烘焙

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