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油条是中国北方的传统早餐之一，呈长条形，中空外脆，吃起来很有韧劲，一般与豆浆、稀饭等一起食用。近几年不断传出炸油条的各种添加，并且重复使用劣质油，人们开始淡化了对油条的青睐。但是馋虫还是不住地让我想起小时候的香油大果子，今天尝试做了半斤面的，还挺成功，赶紧做成食谱，跟大家共享家庭厨房放心油条！
点击查看大图1.普通面粉放入盆中。
点击查看大图2.打入鸡蛋，加入食盐。
点击查看大图3.加油条膨松剂（超市有卖）。
点击查看大图4.加入清水，和成面团。
点击查看大图5.饧发二十分钟后，再揉五到十分钟，手上可适当沾点油。
点击查看大图6.用保鲜膜包起来，放入冰箱，饧发十二小时。
点击查看大图7.案板上抹油，取出面团，压成一厘米厚的丕子，表面刷一层油。
点击查看大图8.均匀切成3厘米宽的长条。
点击查看大图9.每两条叠放一起，用筷子压一下。
点击查看大图10.锅内加油，烧至八成热，将油条丕捏着两端轻拉，放入油中。
点击查看大图11.改中火，用筷子翻面。
点击查看大图12.炸至两面金黄，出锅蓖油。
点击查看大图13.装入盘中，上桌。
点击查看大图14.成品近图。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
