油条是中国北方的传统早餐之一,呈长条形,中空外脆,吃起来很有韧劲,一般与豆浆、稀饭等一起食用。近几年不断传出炸油条的各种添加,并且重复使用劣质油,人们开始淡化了对油条的青睐。但是馋虫还是不住地让我想起小时候的香油大果子,今天尝试做了半斤面的,还挺成功,赶紧做成食谱,跟大家共享家庭厨房放心油条!
点击查看大图1.普通面粉放入盆中。
点击查看大图2.打入鸡蛋,加入食盐。
点击查看大图3.加油条膨松剂(超市有卖)。
点击查看大图4.加入清水,和成面团。
点击查看大图5.饧发二十分钟后,再揉五到十分钟,手上可适当沾点油。
点击查看大图6.用保鲜膜包起来,放入冰箱,饧发十二小时。
点击查看大图7.案板上抹油,取出面团,压成一厘米厚的丕子,表面刷一层油。
点击查看大图8.均匀切成3厘米宽的长条。
点击查看大图9.每两条叠放一起,用筷子压一下。
点击查看大图10.锅内加油,烧至八成热,将油条丕捏着两端轻拉,放入油中。
点击查看大图11.改中火,用筷子翻面。
点击查看大图12.炸至两面金黄,出锅蓖油。
点击查看大图13.装入盘中,上桌。
点击查看大图14.成品近图。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女