醇香枣糕

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1.红枣泡软去核后，煮至出沙且看起来是较干燥状态。

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2.加入30克糖用打蛋器搅打均匀。

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3.余下的40克糖倒入鸡蛋中。

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4.隔温水用打蛋器打至无大气泡，比较细腻状态。

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5.筛入低粉拌匀。

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6.加入枣泥、玉米油拌匀。

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7.倒入模具至9分满，震出气泡，表面撒芝麻。放入烤箱中层150度25-30分钟。

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8.时间到，脱模晾凉即可食用。