“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,马上又过年了,是一家人团圆包饺子的幸福时刻。但如果年年给孩子吃传统的白色饺子,是不是觉得很没新意?小厨子这就教宝爸宝妈们一款风靡整个朋友圈的“翡翠白玉饺子”的做法,取以天然食材,给孩子和家人视觉与味觉的享受!
点击查看大图1.天然食材洗好、备好
点击查看大图2.菠菜洗净、切段
点击查看大图3.加入100克水放进料理机打成汁
点击查看大图4.天然面粉中加入菠菜汁(80克)搅拌成面絮,揉成光滑的菠菜面团
点击查看大图5.白面团也按照同样的方法揉好,醒二十分钟备用。
点击查看大图6.小葱、生姜切成碎末备用
点击查看大图7.肉馅中加入鸡蛋、葱姜碎末,搅拌均匀
点击查看大图8.搅拌好的肉馅中加入盐、十三香、香油、老抽,混合搅拌均匀,这样饺子馅就做好
点击查看大图9.醒好的菠菜面团揉光滑后,擀成扁长的椭圆形
点击查看大图10.白面团搓成长圆条
点击查看大图11.将白色面团放在绿色面团上面,揉紧
点击查看大图12.使白色面团被绿色面团完整的包裹
点击查看大图13.叠好的面团切成大小均匀的剂子,撒上少许干面粉,
点击查看大图14.用手按扁后,擀成中间厚边缘薄的饺子皮
点击查看大图15.将馅料放在饺子皮中间,对折,两手的拇指食指往中间挤紧
点击查看大图16.,这样一个翡翠白玉饺子就包好了
点击查看大图17.水开,将饺子下锅,煮5分钟
点击查看大图18.这样,外形美观、味道鲜美的翡翠白玉饺子就做好了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿