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宝贝爱吃蛋糕，前两天做的枣糕吃完了
还从来没做过戚风蛋糕，今天试着做下，上次做的枣糕很成功，双十二买的戚风坯子还没用过，今天第一次试用一下 ， 期待效果吧！
没想到做的这么好，这么成功，哈哈，下次还要多做点给家人都尝尝，哈哈……
真是《零》失败哦(´-ω-`)
看了这几张主图保证你流口水哦！哈哈……
点击查看大图1.准备好所有的食材备用
点击查看大图2.鸡蛋，蛋清分离后，用打蛋器打出鱼泡后把48克粗砂糖都放进去，然后低速打开，一分钟后高速打发
点击查看大图3.打好后的蛋白，提起打蛋器能有尖尖的小角说明打发好喽
点击查看大图4.然后把盐，细砂糖，牛奶，葵花籽油一起放进蛋黄里，搅拌均匀后
点击查看大图5.高度筛入淀粉和低粉（从高处筛入）
点击查看大图6.然后上下翻拌均匀
点击查看大图7.然后把打好的三分之一的蛋白放入蛋液里，然后上下翻匀
点击查看大图8.之后再把翻匀的蛋白蛋黄液倒入剩下的蛋白里翻拌均匀
点击查看大图9.烤箱150℃预热15分钟，然后放入模具里，左右转动然后，从高处摔几下用刀子抹平放入烤箱，150℃，中层烤50分钟
点击查看大图10.然后拿出来脱模，切块
点击查看大图11.特别松软，咬起来软绵绵的哦！比买的好吃很多呢！
点击查看大图12.再来一张太好吃了
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
