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金丝肉松饼

泽瑞妈妈
收录时间:2024-04-08 16:37:22  人气:4584

女儿很喜欢吃金丝肉松饼。酥软香脆的外皮儿包裹着丰满充实的肉松馅儿,绵软甘甜,满嘴酥香。 不用说孩子,就是成人也抵御不了它的诱惑。既然喜欢,那就做起~~~

水油皮
油酥
馅料
装饰食材

金丝肉松饼的做法步骤

制作小窍门

1.酥皮面团在擀的时候擀面杖不要来来回回的擀,碾压过多会造成面团黏合不分层。
2.面团在松弛醒发的时候都要用保鲜膜或者湿毛巾盖住,避免表面风干。
3.水油皮在包油酥皮时收口要捏紧,而且不要混入空气,以免破皮漏酥。
3、蛋黄水刷两遍颜色会更漂亮。
分类: 糕点

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