金丝肉松饼

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1.食材：低筋粉、中筋粉、植物油、白糖

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2.120克中筋粉、10克白糖、30克玉米油、50克热水放入面包集中，启动揉面程序。

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3.揉至面团能拉出薄膜即可。

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4.油酥食材：低筋粉90克，玉米油45克一起放入容器中，

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5.搓匀成油酥面团。

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6.揉好的水油皮和油酥分别包上保鲜膜松弛30分钟。

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7.松弛面团的时候来制作馅料：绿豆沙250克、肉松150克、沙拉酱。（沙拉酱选择香甜口味比较好吃）

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8.绿豆沙、肉松、和两大匙沙拉酱一起放入容器中。

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9.用手搓匀，搓至用手用力攥能成团。

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10.搓好的肉松馅分成每个25克。

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11.松弛好的水油皮和油酥分别分成12份

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12.取一份水油皮用手压扁，包入一份油酥。

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13.收紧口，收口朝下放入案板上，所有依次做好

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14.取一份包好油酥的剂子，擀成牛舌状

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15.从上至下卷起。

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16.所有依次做好，盖上保鲜膜松弛15分钟。

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17.取一份松弛好的剂子，用手轻压扁。

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18.再次擀开

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19.从上至下卷起。

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20.再次盖上保鲜膜醒15分钟

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21.松弛好的剂子拇指由中间按下，然后四角朝中间折叠，

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22.用擀面杖轻轻擀压薄

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23.放上一份肉松馅

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24.收紧口。

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25.收口朝下放在烤盘上，所有依次做好后，刷上一层蛋黄液

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26.撒上些黑芝麻点缀

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27.放入预热好的烤箱，190° 20分钟左右。

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28.出炉了！