红薯芝士

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1.将屋诺方形慕斯圈放在模具垫片上，剪一张合适大小的油纸铺好

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2.红薯洗净去皮切块蒸熟备用

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3.奶油奶酪软化，加入糖

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4.隔温水搅打顺滑

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5.分次加入淡奶油，

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6.搅打均匀

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7.加入打散的蛋液

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8.搅拌均匀

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9.红薯称重，

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10.压成泥

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11.加入乳酪糊，搅拌均匀

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12.加入香草酒，

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13.搅拌均匀

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14.倒入模具

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15.熟的红薯切小块

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16.放入芝士糊

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17.用筷子辅助使红薯块分布在蛋糕糊中

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18.放入烤箱中层170度烘烤45分钟

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19.冷却后脱模放入冰箱冷藏定型后切件