上汤芥菜

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1.芥菜洗干净切成段

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2.江瑶柱需要提前用水泡软。

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3.咸鸡蛋煮熟去壳弄成小块。

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4.先煮开水焯熟芥菜捞起备用。

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5.烧热锅倒入橄榄油放入姜丝炒出香味。

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6.把江瑶柱加入翻炒片刻。

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7.注入一大碗清水少许盐将江瑶柱煮烂。

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8.加入咸鸡蛋一起煮至汤浓郁后熄火。

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9.将上汤淋到芥菜里面即可。