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法语名：bœuf bourguignon，发源自法国勃艮第（Burgundy）地区的一道家常菜。牛肉配上牛肉汤和红酒，再加以一众时令配菜，炖煮而成的节日佳肴。
所谓的“聚餐”，很多时候“聚”比“餐”来得更有意义，一道简单且温暖的料理即可。
点击查看大图1.将所有料头(洋葱、蒜、烟肉、胡萝卜和番茄）切成小丁。
点击查看大图2.这次我还是用了我最喜欢的牛脸颊肉，买不到的朋友，可以选择西冷或者牛腱子肉都可以。
点击查看大图3.切成约3厘米变长的小块。
点击查看大图4.撒些面粉在肉的两面。
点击查看大图5.在锅内加两勺橄榄油，
点击查看大图6.用中火将牛肉的两面煎成金黄色。
点击查看大图7.取出牛肉后，不要洗锅！不要洗锅！不要洗锅！
点击查看大图8.然后用烟肉片在同一个锅煎出油分
点击查看大图9.然后用烟肉片在同一个锅煎出油分
点击查看大图10.然后放洋葱碎和蒜头片。
点击查看大图11.加入少许盐和黑胡椒
点击查看大图12.一次加入胡萝卜和番茄
点击查看大图13.加入一半的蘑菇
点击查看大图14.倒入所有牛肉汤
点击查看大图15.得用铲子轻轻地去刮锅底，因为之前煎牛肉留下的焦才是这牛肉汤的精华！
点击查看大图16.加入红酒
点击查看大图17.加入百里香
点击查看大图18.甜椒粉和月桂叶
点击查看大图19.稍微搅拌
点击查看大图20.放入牛肉，烧开后改小火炖40分钟，然后熄火焖20分钟。
点击查看大图21.然后将牛肉全部捞出。
点击查看大图22.在汤底内加入剩余的蘑菇，煮10分钟，熄火。
点击查看大图23.用30克牛油起锅，
点击查看大图24.倒入1/2杯面粉，
点击查看大图25.炒成牛油面糊后，倒入之前熬好的牛肉蘑菇汤底，煮成面糊状的汤。
点击查看大图26.在吃饭前15分钟左右，将汤重新翻热，倒入之前捞出的牛肉即大功告成。
点击查看大图27.最传统的吃法就是将牛肉、蘑菇和汤汁一并洒在法棍面包片上。
点击查看大图28.欢迎订阅微信公众号Chubbylens
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
