南瓜灿烂的金黄,紫薯深邃的紫,一下子就把人卷进那不可知的漩涡。
剩下的一点南瓜泥,正好是半份量,可以做一个小土司。
不加黄油不加糖,单纯的紫薯泥,就已经很好,不想再去修饰添加出浓郁的气息。简简单单,就很好。
整形的时候,不明白为什么不是一个大卷卷,而要三个卷卷头尾相接以便卷曲的方向一致并成为一体。虽然满腹疑虑,也还是照做。
结果和想象的一样,美丽的漩涡。。。。
点击查看大图1.面团:南瓜泥50克,牛奶15克,高筋粉135克,糖20克,干酵母3克,盐1克,鸡蛋30克,黄油15克馅料:紫薯泥200克
点击查看大图2.将除黄油外的面团料倒入面包机,启动和面程序。
点击查看大图3.搅拌成光滑面团,加入黄油。
点击查看大图4.继续搅拌至拉出薄膜。
点击查看大图5.放入大碗,进行基础发酵。
点击查看大图6.面团长大至两倍。
点击查看大图7.排气,分割成3等分,滚圆,松弛10分钟。
点击查看大图8.擀成长舌形。
点击查看大图9.将紫薯分成三份,均匀地铺在面团上。
点击查看大图10.卷起。
点击查看大图11.头尾相接,摆放在抹油的土司盒中。进行最后发酵。
点击查看大图12.面团长至9分满。
点击查看大图13.表面刷蛋液。
点击查看大图14.放入烤箱,中下层,上下火175度,烤约30分钟左右。
点击查看大图15.表面金黄,出炉。
点击查看大图16.立即脱模,晾凉。
点击查看大图17.冷却后,切片。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿