干锅脆骨肉

点击查看大图

1.脆骨肉洗净，斩好，焯水去一下浮沫，水开三分钟ok

点击查看大图

2.把锅烧热，放葱姜蒜，桂皮，八角，花椒，干辣椒，一起爆香，再放脆骨肉煸炒

点击查看大图

3.煸炒的同时放醋，生抽，料酒，白砂糖跟盐，这样色成就会很漂亮，出锅前撒上芝麻，鸡粉，胡椒粉，香菜，香喷喷都流口水了。