菊花茄子

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1.准备茄子一根

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2.切成五厘米左右的长度切十字刀（注意力度不要切断）

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3.上锅蒸是十分钟，准备几粒青豆一起蒸（装饰用）

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4.小米辣和蒜瓣切碎备用

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5.起油锅倒入适量的油下小米辣和蒜末煸炒出香味倒入大碗备用

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6.加入葱花，两茶匙味极鲜酱油，半茶匙白醋，三分之一茶匙花椒油调匀备用

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7.蒸好的茄子取出倒掉蒸茄子多出的水份，浇上准备好的调味料放上青豆点缀即可！

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8.成品