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江南可采莲，莲叶何田田，鱼戏莲叶东，鱼戏莲叶西…乐府诗是古时人们的歌谣，所以总是那么朗朗上口^_^ 。 荷叶饼的形状就很像一片片莲叶，遂得此佳名。荷叶饼十分百搭，用来夹各种菜蔬肉片都可以，所以网友戏称：一个荷叶夹一切。快一起来做漂亮的荷叶饼，夹一切吧！
点击查看大图1.酵母粉用温水化开，慢慢倒入面粉中，顺时针搅拌成絮状后揉成光滑面团。盖上盖子，发酵至2～3倍大。
点击查看大图2.把半克纯碱混合在配方外的20g面粉中，均匀撒在面案上。把发酵好的面团取出揉光滑，分成40g一个的剂子，醒十分钟。
点击查看大图3.取一份小面团，擀成直径12cm的面皮，用刷子薄薄的刷层油。
点击查看大图4.把面皮对折成半圆形，用一把干净小梳子（梳齿要密些的），向下用力压出5条花纹，把半圆六等分。
点击查看大图5.半圆的圆心处捏出一个荷叶柄。6个等分弧中点处，用小勺柄向内压出波浪形荷叶边。
点击查看大图6.凉水上屉，水开后大火蒸10分钟。取出晾凉放保鲜袋保存。
点击查看大图7.江南可采莲
点击查看大图8.莲叶何田田
点击查看大图9.鱼戏莲叶间
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
