醋溜五彩土豆丝

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1.土豆去皮切成丝放入锅中绰至6分熟，捞出沥干备用

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2.青椒、红椒、青椒洗净切成丝

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3.起油锅放入青椒、红椒、黄椒加盐爆炒2分钟后，倒入土豆丝一起翻炒片刻后加入生抽、醋翻炒均匀，最后关火加入鸡精、胡椒粉搅拌均匀即可出锅。

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4.色彩鲜艳，味道爽口的土豆丝就完成啦，是不是很漂亮很开胃呢？