香辣虾

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1.大虾用剪刀剪去虾脚，虾须聪背部剪开挑出虾线备用

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2.加入姜片，三茶匙料酒，半茶匙胡椒粉，四分之一茶匙盐腌制半小时

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3.起油锅倒入适量的油烧至七成热下腌制好的虾炸制

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4.捞出等油再次烧至七成热

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5.再次下锅炸至虾变脆

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6.锅里留少许底油下姜末，蒜末，豆瓣酱煸炒出香味

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7.下炸好的虾加入辣椒段，鸡粉，葱花一起翻炒即可出锅

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8.成品

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9.成品