卤蛋

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1.把调料准备好，八角，花椒，小茴香，香叶，姜，盐，糖，酱油适量。

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2.鸡蛋10个，煮熟后，剥好备用。

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3.将锅内放适量水，放入准备好的调料，大火煮开，再小火煮半个小时。可根据自己的口味增加盐的量。

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4.将剥好的鸡蛋放入煮好的调料汤中，浸泡一天。

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5.捞出装盘。