蛋黄小饼干

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1.首先取3个鸡蛋，用蛋清分离器分离开，只需要蛋黄，把它打在无水无油的容器里，并用打蛋器打散。

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2.加入10克白砂糖。

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3.用打蛋器打至蛋黄成粘稠状。

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4.筛入蛋糕粉并搅拌均匀。

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5.装在裱花袋里。

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6.均匀的挤在烤盘里，烤箱预热，上下各150℃，预热后，放进烤箱里，烤大约10分钟。

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7.烤好后，放在小碟里，成品图。