很喜欢吃包子~~特别是香菇鲜肉包~~几年前自己做过一次,没发好,反正失败了,这次又再次尝试了,发的很成功,做的也不错,就是包的样子难看了点~呵呵
点击查看大图1.面团所需材料
点击查看大图2.馅料
点击查看大图3.调味料
点击查看大图4.温水溶解酵母粉~~
点击查看大图5.面粉过筛~~
点击查看大图6.倒入少许油
点击查看大图7.倒入溶解后的酵母粉
点击查看大图8.用筷子进行搅动
点击查看大图9.加入适量清水~~筷子一边搅动,直到没有干粉为止
点击查看大图10.揉面团
点击查看大图11.揉至面团光滑细腻,最好达到3光标准,即:手光、面光、盆光,就好了
点击查看大图12.盖上保鲜膜,面团发酵30~60分钟之间
点击查看大图13.适量鲜肉
点击查看大图14.剁粹的鲜肉
点击查看大图15.将盐菜和萝卜干切碎
点击查看大图16.肉与配菜剁碎混合后、倒入所需的所有调味料,然后进行翻炒爆香
点击查看大图17.炒好装盘备用
点击查看大图18.发好的面团,大小是之前的两倍多,发的很成功
点击查看大图19.菜板上垫一层保鲜膜,将面团戳成长条
点击查看大图20.切成一小块一小块
点击查看大图21.将肉馅在面皮里,裹起来就可以
点击查看大图22.放进锅里,开始蒸,大概蒸个二十来分钟,就可以
点击查看大图23.成品完美出锅装盘~~
点击查看大图24.趁热吃一个~~相当可口美味
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女