很喜欢吃包子~~特别是香菇鲜肉包~~几年前自己做过一次,没发好,反正失败了,这次又再次尝试了,发的很成功,做的也不错,就是包的样子难看了点~呵呵
1.面团所需材料
2.馅料
3.调味料
4.温水溶解酵母粉~~
5.面粉过筛~~
6.倒入少许油
7.倒入溶解后的酵母粉
8.用筷子进行搅动
9.加入适量清水~~筷子一边搅动,直到没有干粉为止
10.揉面团
11.揉至面团光滑细腻,最好达到3光标准,即:手光、面光、盆光,就好了
12.盖上保鲜膜,面团发酵30~60分钟之间
13.适量鲜肉
14.剁粹的鲜肉
15.将盐菜和萝卜干切碎
16.肉与配菜剁碎混合后、倒入所需的所有调味料,然后进行翻炒爆香
17.炒好装盘备用
18.发好的面团,大小是之前的两倍多,发的很成功
19.菜板上垫一层保鲜膜,将面团戳成长条
20.切成一小块一小块
21.将肉馅在面皮里,裹起来就可以
22.放进锅里,开始蒸,大概蒸个二十来分钟,就可以
23.成品完美出锅装盘~~
24.趁热吃一个~~相当可口美味
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝