糯米酸奶华夫饼

点击查看大图

1.鸡蛋加入糖粉，用蛋抽搅打均匀

点击查看大图

2.把黄油放入锅中融化

点击查看大图

3.把黄油和自制酸奶加入蛋液中，继续搅拌

点击查看大图

4.筛入糯米粉

点击查看大图

5.加入泡打粉后用蛋抽继续搅打，面糊的浓稠度应该是，提起蛋抽后可以连续低落，面糊也有明显的纹路。

点击查看大图

6.模具用小火预热，预热好以后离火，把面糊倒入，然后用刮刀抹平

点击查看大图

7.盖上模具后，用小火加热，加热总时间约10分钟，每一分就翻个面，这样出来的成品整个熟成度比较均匀，不会外焦里生。

点击查看大图

8.加热到有香味飘出来以后，把模具打开随时观察熟成度，颜色到微微发黄即可出锅。