【东北】芽菜猪肉水煎包

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1.酵母溶于水中

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2.将酵母水倒入面粉中，揉成光滑的面团

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3.发酵至两倍大，这是发酵好的面团

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4.芽菜很咸，需提前泡4小时以上，沥干水后备用

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5.肉馅加入酱油、蚝油、花椒粉、姜末、葱花和适量植物油

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6.搅拌均匀，馅儿就拌好了

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7.发好的面，排气揉成团

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8.搓成长条

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9.揪成大小差不多的剂子

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10.按成饼

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11.擀成厚圆片

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12.包上馅儿

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13.捏成包子

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14.做好全部

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15.不粘锅里放适量油

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16.放入包好的包子

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17.5克面加适量水调成糊状

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18.包子煎至底面发黄（忘了照了），倒入调好的面糊，水需要没过包子三分之一

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19.盖上盖子，焖至面糊水拷干

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20.出锅了，还不错哈