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【四川】凉拌茄子

天蓝蓝草青青
收录时间:2021-11-21 08:53:54  人气:5868

很好吃的凉拌茄子,也特别地下饭。
记得小时候家里种有茄苗,会结茄子,最喜欢吃妈妈做的凉拌茄子,那蒜和醋的香味儿啊,把我馋得。 说到这儿,我忍不住吞了一口口水:)

主料
辅料

【四川】凉拌茄子的做法步骤

制作小窍门

不喜欢生蒜的可以烧热油淋上杀一下蒜的生味儿也好,但我觉得这道菜用生蒜,用醋来杀去蒜的一些辣味儿,那香气,不摆了。
分类: 凉菜 家常菜

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