【天津】糖醋藕片

点击查看大图

1.葱姜蒜切片，准备一个八角。

点击查看大图

2.藕清洗去皮后一切两半，再切成薄片。

点击查看大图

3.炒锅做开水，下藕片焯一分钟即可

点击查看大图

4.油七成热下葱姜等爆香。

点击查看大图

5.倒入藕片，放醋，白糖，鸡精，盐，少许水收汁即可。

点击查看大图

6.装盘后撒少许香葱装饰。