在家自己做豆腐

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1.黄豆洗净，浸泡一晚上。放入料理机中加水。

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2.用2档搅打50秒即可。

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3.过滤一下，把渣子滤出来。

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4.倒入锅中，开中火慢慢烧开。随时用勺子搅拌，以免糊锅。

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5.煮8分钟左右关火。

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6.凉5分钟后，慢慢添加白醋。顺时针慢慢搅拌一下，看到上边漂浮了清汤就好了。

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7.我用的是电饭锅笼屉，铺上屉布，将点好的豆浆倒入笼屉中。

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8.将笼屉布盖上。

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9.上边压上重物。

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10.两小时豆腐就做好了。

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11.自己做的豆腐怎么吃都好，尝尝吧。