玛德琳是法国风味的小甜点,来自于一段浪漫的邂逅故事,用女仆的名字madeleines命名,这是一款不用打蛋器,只需搅拌就能成功的甜点,这是我第一道成功的烘焙作品,献给我最爱的女儿。
点击查看大图1.所有的材料提前准备好,黄油需要先溶化为液体待用。
点击查看大图2.我一般都是下班后制作,就会用装热水的不锈钢盆,进行隔水融化。
点击查看大图3.筛入糖粉后加1个鸡蛋,用手动打蛋器搅拌均匀,记住不要打发,拌匀即可。
点击查看大图4.再次筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀,并加入溶化好的黄油倒入,搅拌至顺滑状态。
点击查看大图5.将拌匀好的面糊装入裱花袋中,放入冰箱冷藏1小时。
点击查看大图6.玛德琳模具可以先模黄油,再撒面粉能更好的脱模,只要挤到8~9分满就好,我的模具比较小,所以挤得比较满。
点击查看大图7.ukoeo烤箱先预热10分钟,上下温度调至160度,烘烤18分钟即可,每个烤箱不一样,可以按照自己的烤箱所调整。
点击查看大图8.烤出来的玛德琳表面上色很均匀,过程超级简单,加上一杯牛奶,给你的生活来一点惊喜吧!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女