旺仔芝士小馒头

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1.将低筋面粉、马铃薯淀粉、奶粉、泡打粉、芝士粉混合均匀，过筛一次。

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2.蛋液里加入糖、盐搅拌均匀。

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3.加入油，拌均匀。

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4.将过筛后的粉类倒进去。

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5.和成光滑的面团。

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6.分成两份，搓成细长条。

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7.用刮板切成一厘米的宽度。

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8.搓成小圆球，放进法焙客不粘的方形烤盘上，小馒头表面刷一层水。放进提前预热到160度的东菱K30A烤箱下层，烘烤15分钟，中层烤3分钟。