【东营】原味戚风蛋糕

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1.材料称重备用。

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2.把蛋清和蛋黄分开，把蛋黄，牛奶，葵花籽油拌匀，筛入面粉拌匀成蛋黄糊。

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3.蛋白加白糖打发成干性发泡。

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4.把蛋白霜分三次翻拌到蛋黄糊中。

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5.成细腻的蛋糕糊。

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6.倒入到4寸加高模具中。

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7.放到台子上震几下。

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8.烤箱上下火140度40分钟即可拿出倒扣放凉脱模。

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9.柔软好吃哦。。