肉丝拉皮

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1.主要材料：黄瓜，拉皮，木耳，外脊肉，大蒜。

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2.将黄瓜切丝入盘。

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3.将拉皮切成条放到黄瓜上面。

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4.将木耳也切一下丝再放到拉皮上面。

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5.将肉切丝用淀粉抓匀，另外用少许味极鲜酱油，醋，香油，盐，糖，鸡精和蒜蓉调成汁。

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6.锅内放油，放入葱丝和肉丝进行煸炒。

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7.放入甜面酱继续翻炒至肉丝熟透。

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8.将炒好的肉丝放到拉皮和木耳上面。

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9.吃的时候将料汁浇到菜上面，拌匀即可。