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年越来越近，每逢过年前婆婆都会蒸上几种不同的糕点，寓意蒸蒸日上——节节高，亦或是年年高（糕）升，而我较喜欢的是传统的糕点之一……芋丝糕
点击查看大图1.部分食材:香芋 腊肠 腊肉 虾米
点击查看大图2.香芋刨丝，腊肉、腊肠切粒，虾米泡软备用
点击查看大图3.称取150克粘米粉，加入适量盐、砂糖、鸡精、胡椒粉以及五香粉等，倒入200毫升温水调成粉浆搅匀备用
点击查看大图4.热锅，加入少量食用油，倒入虾米爆炒一下
点击查看大图5.加入腊肠腊肉炒匀
点击查看大图6.加入刨好的芋丝翻炒均匀，熄火；倒入预先准备好的粉浆拌匀
点击查看大图7.取个方形深盘刷上少许植物油
点击查看大图8.倒入⑥，并用锅铲压平，压实
点击查看大图9.蒸锅里烧开水，蒸架上放入⑧，盖上锅盖中火蒸约30min至熟（视芋丝糕厚度而定时间）
点击查看大图10.检查芋丝糕是否蒸熟:取一筷子插入芋丝糕里，筷子无生粉浆即熟
点击查看大图11.蒸熟的芋丝糕可以直接食用，最好煎好再吃口感更佳
点击查看大图12.冷却后脱模（可用小刀把周围划开，再整片取出）
点击查看大图13.切件
点击查看大图14.平底锅加入适量植物油放入芋丝糕中小火煎至两面金黄即可
点击查看大图15.煎好趁热食用
点击查看大图16.成品图
点击查看大图17.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
