1.鸡处理干净后去头去尾,然后在鸡里外均匀涂抹一层薄盐和姜粉,把鸡放在垫有姜片的盘子上(盘子稍微深一点,以防蒸时鸡汁溢出)
2.锅里水烧开后放入鸡
3.盖上锅盖中大火蒸至鸡熟透
4.取一筷子在鸡肉较厚部位插入,能轻易插入且无血水时即熟(约15min,视鸡大小而定)
5.蒸鸡期间可以准备红葱头,把红葱头处理干净后剁碎
6.锅里放一勺油烧热后关火,用余温炒香红葱头
7.加入一少勺砂糖
8.加入1勺蒸鱼酱油
9.倒入蒸鸡的汁拌匀
10.鸡斩件后,把红葱头酱汁淋入鸡上面即可
11.可以吃了!
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao