红椒肉片

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1.原料图，分别洗净待用。

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2.红椒、瘦肉和蒜，分别切片。

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3.瘦肉用生抽和淀粉拌匀腌制。

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4.炒锅放油烧热，下红椒炒熟，盛出。

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5.重新下油，爆香蒜片，下瘦肉炒至变色。

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6.下炒好的红椒，放盐炒匀即可出锅。