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【法国】法式香橙松饼

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收录时间:2021-11-21 09:01:02  人气:1089

向来懒得做松饼,感觉一个个煎比较费事,还得一直守在灶边。这个香橙看起来很不错,为着将死的橙子小姐,且来费事一回。懒得用料理机把橙子打成泥,索性用刀把橙肉切丁再捣碎,带点橙肉颗粒,应该没有什么影响。打发蛋白的松饼糊,好像跟蛋糕糊没多大区别,忽然就有了新想法。。。。
煎好的松饼只有淡淡橙香,口感绵软,入口即化。并不很甜,可以搭配果酱,或浇上蜂蜜糖浆什么的来吃。。。。

主料
辅料

【法国】法式香橙松饼的做法步骤

制作小窍门

拌面糊时不宜划圈搅拌,以免面粉起筋影响口感。
混合蛋白与面糊时需从底部翻拌,以免消泡,影响口感。
煎烙时用最小火,以免外焦内生。
分类: 小吃 早餐

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