向来懒得做松饼,感觉一个个煎比较费事,还得一直守在灶边。这个香橙看起来很不错,为着将死的橙子小姐,且来费事一回。懒得用料理机把橙子打成泥,索性用刀把橙肉切丁再捣碎,带点橙肉颗粒,应该没有什么影响。打发蛋白的松饼糊,好像跟蛋糕糊没多大区别,忽然就有了新想法。。。。
煎好的松饼只有淡淡橙香,口感绵软,入口即化。并不很甜,可以搭配果酱,或浇上蜂蜜糖浆什么的来吃。。。。
点击查看大图1.用料:橙子1个,鸡蛋1个,玉米油20克,牛奶35克,低筋粉75克,白砂糖25克
点击查看大图2.橙子洗净,将表皮刨成碎屑,
点击查看大图3.橙肉去皮核,切丁捣碎。
点击查看大图4.将蛋黄与橙肉倒入碗中,搅拌均匀。
点击查看大图5.加入油,搅拌均匀。
点击查看大图6.倒入牛奶,拌匀。
点击查看大图7.筛入低筋粉,拌匀。
点击查看大图8.倒入橙皮屑,
点击查看大图9.拌匀,备用。
点击查看大图10.蛋白搅打成粗泡,分三次加糖搅打。
点击查看大图11.成硬性发泡或偏硬性发泡。
点击查看大图12.取三分之一蛋白到面糊中,拌匀。
点击查看大图13.倒回蛋白中,
点击查看大图14.翻拌均匀。
点击查看大图15.平底锅烧热,刷油,
点击查看大图16.放入适量面糊摊成饼状,置火上小火煎烙。
点击查看大图17.表面起泡,成半凝固状态,翻面,煎另一面。
点击查看大图18.两面金黄,出锅,搭配果酱或其它淋酱食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿