家常凉拌菜

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1.豆腐片和香肠卤熟，（卤料随自己口味，我放的糖，生抽，五香粉），豆腐片切丝，香肠切片，备用

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2.洋葱切丝，过一下开水（吃起来不会那么呛鼻）

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3.大蒜先拍扁然后剥开，切碎（因为我家没有捣子，只能用切的）

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4.蒜放锅里，小火爆香

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5.加入醋，糖，香油，盐，生抽，胡椒粉，葱花，（喜欢辣可以加辣椒油或者辣椒粉），拌匀即可